??? 求證專(zhuān)家：衢州市人民醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師毛春英

　　本期結(jié)論：沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明吃豬油能治病。對(duì)極度營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)，偶爾吃豬油并沒(méi)有壞處，但目前這樣的人極少，反而是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人居多，如果再不斷攝入豬油，對(duì)身體有害無(wú)益。

????近日，一篇為豬油正名的帖子在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，內(nèi)容是這樣的：“中國(guó)人祖祖輩輩食用豬油，人人都很健康，現(xiàn)在轉(zhuǎn)為食用植物油后，心臟病成了第一殺手。放棄傳統(tǒng)的豬油，會(huì)導(dǎo)致國(guó)人健康每況愈下。”該帖還聲稱(chēng)豬油性甘、微寒、無(wú)毒，具有解毒和化解癌癥的功效。此外，婦科炎癥和老年癡呆癥，也可用豬油加其他的配方煎沸服用治療。

　　那么，豬油是否真的有此神效？記者向衢州市人民醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師毛春英求證。毛春英表示，豬油的神奇功效沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。每種病都有其針對(duì)性的藥，必須對(duì)癥下藥，市民不要輕易相信和嘗試帖子中的方法。豬油可以吃，但要控制好攝入量。

　　“從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看，豬油可以吃，但要看居民整體的膳食結(jié)構(gòu)。”毛春英說(shuō)，三十年前，很多食品還是憑票供應(yīng)，飯都吃不飽，主要的食物也是植物性的，人吃少量豬油，身體都能代謝掉，一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。但現(xiàn)在城市里普通居民的飲食總能量、肉類(lèi)和油脂的攝入量大多超標(biāo)，在這樣的情況下，再去攝入豬油這樣的飽和脂肪就不健康了，對(duì)三高和心腦血管疾病也是雪上加霜?！?/DIV>