【春英營養(yǎng)廚房2】一個泡的，一個炒的，便便困擾遠離你
文章來源：營養(yǎng)科 作者：毛春英 點擊數(shù)：5124 更新時間：2017-01-13
?? 上一周，衢州市人民醫(yī)院的【春英營養(yǎng)廚房】一出爐，就收獲眾多吃貨粉絲。香蜜茶、芹菜炒豆芽，幫助他們解決了便秘困擾。
??? 本期，春英又放大招了，一個沖泡的，一個炒菜的，這兩者也可以幫你解決便便問題哦！
??? 食療秘方1：羊奶亞麻籽糊
??? 原料：益生菌羊奶粉20克、亞麻籽粉20克、蜂蜜10克，溫水350ml(500C以下)沖服。
??? 用法：一天二次
??? 制作方法：1）500C以下溫開水放入羊奶杯中，倒入蜂蜜
?????????????? 2）取益生菌羊奶20克、亞麻籽20克攪拌均勻即可飲用??
?? 春英小貼士：
???營養(yǎng)師建議：益生菌羊奶粉也可以單獨沖泡，長期飲用，既有益生菌，又有益生原，調整腸道正常菌群，健康腸道，對便秘者有通便效果，同時有預防腹瀉的雙重作用，對正常人群可以健康腸道，對高血壓、高膽固醇、腫瘤、過敏有預防作用。適合各類便秘人群。
??? 1、金針菇油菜肉片：金針菇100克、肉片30克、油菜150克、植物油、鹽、料酒、淀粉適量
??? 用法：與主食同食
??? 制作方法：1）將金針菇洗凈切成二段，油菜洗凈切成大段備用
??????????? ?2）豬肉洗凈切成片，放入料酒、鹽、淀粉拌勻
??????????? ?3）鍋燒熱，放入適量植物油，加入肉片翻炒，待熟后撈出
??????????? ?4）鍋燒熱，放入適量植物油、油菜、金針菇翻炒，待七成熟后放入已翻炒后的肉片繼續(xù)翻炒，加入適量鹽同炒一分鐘即可。
??? 【春英小貼士】：炒菜時應先熱鍋，再放入食物油，防止油溫過高。金針菇需徹底清洗干凈。
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