冬季進補花生對健康的五大功效
文章來源：人民網(wǎng) 作者：人民網(wǎng) 點擊數(shù)：6432 更新時間：2011-12-26
引言：時下進入冬初時節(jié)，天氣轉(zhuǎn)冷，易發(fā)疾病，那初冬進補吃什么有益呢？中醫(yī)告你初冬進補花生5大功效！
暖胃
《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢。”對付霜降后高發(fā)的胃痛，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、紅薯、胡蘿卜、甘藍等，便可以達到養(yǎng)胃暖胃的目的。
止皮膚瘙癢
冬季是皮膚瘙癢的高發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認為,冬季皮膚瘙癢多半是由于氣候干燥引起的。此病患者可采用養(yǎng)血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的養(yǎng)血功效就不錯。
降低膽固醇
花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動脈粥樣硬化。
延緩衰老
花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能。
造血功能強
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
因此，初冬時節(jié)進補，花生功效大，初冬進補花生5大功效。初冬進補吃什么？花生最有益！
