癌癥，預(yù)防勝于治療！

“與其恐懼可能到來(lái)的癌癥，不如做好充足的預(yù)防措施，為自己和癌癥之間建起一道防護(hù)墻?！?

2018年5月，第三版癌癥預(yù)防報(bào)告介紹了關(guān)于飲食、營(yíng)養(yǎng)、體重和運(yùn)動(dòng)等生活方式是與癌癥相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。今天，四省邊際中心醫(yī)院(衢州市人民醫(yī)院)營(yíng)養(yǎng)膳食科副主任營(yíng)養(yǎng)師封育瑾從健康飲食教您如何防癌抗癌。

“超重或肥胖可增加11種癌癥風(fēng)險(xiǎn)：成年女性體重每增加5kg，絕經(jīng)后發(fā)生乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加11%，子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)增加39%，卵巢癌風(fēng)險(xiǎn)增加13%；成年男性體重每增加5kg，其結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加9%，腎癌風(fēng)險(xiǎn)為正常體重成年男性的1.42倍。”封育瑾介紹，正常的體重指數(shù)BMI范圍是18.5～23.9，BMI＝體重（千克）/身高（米）2，科學(xué)飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)能保持正常體重指數(shù)，遠(yuǎn)離慢性病的發(fā)生。封育瑾給大家?guī)?lái)以下建議：

01體育鍛煉有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

建議：每天或每周5天以上中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘以上，抗阻力運(yùn)動(dòng)每周2-3次，每次30分鐘以上。

02選擇健康的食物，避免多糖、高脂、高能量食物，減少超重或肥胖導(dǎo)致的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

建議：控制添加糖的攝入量，每日攝入不超過(guò)50克，最好控制在25克以下。

03蔬菜和水果攝入太少可導(dǎo)致口咽癌癥、食道癌、肺癌和胃癌，纖維攝入量低則容易導(dǎo)致結(jié)直腸癌。

建議：每日200-400g的水果以及300-500g的蔬菜類食品。

04豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動(dòng)物肉類為紅肉。WHO將紅肉列為IIA類致癌物，將加工肉類列為I類致癌物，主要導(dǎo)致結(jié)直腸癌的發(fā)生。

建議：每周紅肉及加工肉制品的攝入不超過(guò)500g。每周吃魚280-525g,畜禽類：280-525克，蛋類280-350克，平均每天攝入120-200克葷菜，優(yōu)先選擇魚類和禽類。

05酒精可增加以下6種癌癥風(fēng)險(xiǎn)：乳腺癌、腸癌、肝癌、口咽癌、食管癌和胃癌?！吨袊?guó)居民膳食指南2016》建議，兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。

建議：成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，女性不超過(guò)15g。

06我國(guó)目前每人每日食鹽的攝入量均在8-10克左右，而愛吃咸菜的人，每日食鹽的攝入量達(dá)到15克以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)需要量的標(biāo)準(zhǔn)。而鹽攝入量超標(biāo)除了導(dǎo)致胃癌之外，還對(duì)心腦血管和代謝類疾病有嚴(yán)重影響。

建議：每日食鹽攝入量小于6g